Aguacate Europeo vs. Aguacate Latinoamericano

El aguacate es una fruta versátil y deliciosa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Existen diferentes variedades de aguacates, siendo dos de las más conocidas el aguacate europeo y el aguacate latinoamericano. En este artículo, exploraremos las diferencias entre estas dos variedades de aguacate en diferentes regiones: Europa y Latinoamérica.

Diferencias entre el impacto ambiental

El impacto ambiental del aguacate puede variar según el país de origen y la distancia que recorre antes de llegar al consumidor. A continuación, se presentan algunos ejemplos de la cantidad de dióxido de carbono (CO2) emitido en la producción y transporte de aguacates en tres países diferentes:

En Chile, la producción y el transporte de 1 kilogramo de aguacate generan alrededor de 13 kg de CO2. Esto se debe principalmente a la distancia de transporte más larga, ya que el aguacate chileno puede recorrer hasta 12,000 km antes de ser consumido en otros países. (Fuente: Documento WWF)

Por otro lado, en México, se estima que la producción y el transporte de 1 kilogramo de aguacate generan aproximadamente 0,6 kg de CO2. Además, si consideramos que el aguacate recorre una distancia de 10,000 km antes de llegar al mercado, es necesario tener en cuenta las emisiones adicionales asociadas al transporte a larga distancia. (Fuente: Guía ECTA para medir e gestionar la dispersión de CO2 )

En cuanto a España, donde se cultiva el aguacate europeo, se estima que la producción de 1 kilogramo de aguacate genera aproximadamente 0,29 kg de CO2. Dado que el aguacate no necesita recorrer largas distancias para llegar al mercado local, las emisiones asociadas al transporte son mínimas o incluso nulas. (Fuente: Publicación IL FATTO ALIMENTARE Impacto medioambiental del nuevo SuperFood)

Estos ejemplos muestran que el país de origen y la distancia de transporte pueden tener un impacto significativo en las emisiones de CO2 relacionadas con el aguacate. Al elegir productos locales o de proximidad, se pueden reducir las emisiones de carbono asociadas al transporte a larga distancia. Además, es importante fomentar prácticas agrícolas sostenibles en todas las etapas de la producción de aguacates para minimizar aún más su impacto ambiental.

Al elegir comprar aguacates en nuestra tienda, no solo estás disfrutando de un producto fresco y delicioso, sino que también estás contribuyendo a un futuro más sostenible. Cada pequeña elección de consumo cuenta y puede marcar la diferencia en la lucha contra el cambio climático.

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